Avec les saisons, les plantes alternent selon leur période de floraison. L'abondance de fleurs à Gigors est si grande qu'il serait fastidieux de toutes les énumérer. Le printemps commence avec les rares tulipes sauvages et le délicat lys des champs. Heureusement, le plus grand fermier de la commune élève des moutons. Si les troupeaux de moutons ne paissaient pas dans les prairies autour de la maison, elles seraient fauchées deux fois par an pour la récolte du foin et cela ne laisserait pas le temps pour que les fleurs sauvages déploient leur splendeur. La typographie du paysage contribue également à la biodiversité, ansi il n'y a pas de monocultures autour de Gigors.